Selskaber

Mad ud af huset

Møder / Kurser

Lokaliteter

Kontakt

De klassiske

 

Supper

Hønsekødssuppe- urter – boller

Tomatsuppe - bacon – cremefraiche

Hertil hjemmebagte brød

 

Forretter m/hjemmebagte brød

Rejecocktail – asparges-citron

Tarteletter - høns - asparges

Kyllingesalat – karry - chorizo

Hertil hjemmebagte brød

 

Hovedretter

Dansk kalv – waldorfsalat - brunede kartofler

Helstegt svinekam-rødkål- brunede kartofler

Gl. dags oksesteg- glaserede løg- surt – sødt

Hertil årstidens hvide kartoffel samt sauce

 

Desserter

Islagkage – flødeskum-nødder

Pære Bourgogne – marcipan- rørt is

Pandekager- chokolade – rørt is

 

Forret 60,-

Hovedret 160,-

Dessert 60,-

3 retter 265,-

 

 

De kendte

 

Supper

Minestrone - nudler-bacon

Græskar – brødcroutons – sprød skinke

Hertil hjemmebagte brød

 

Forretter

Hjemmerøget laks – fiskesauce –urter

Carpaccio af kalv – pesto – parmesan

Hjemmerøget andebryst – syltede rødløg – grønt

Hertil hjemmebagte brød

 

Hovedretter

Sprængt dansk gris - sauce

Kalveculotte - portvinssauce

Sprængt glaseret andebryst – æble/peberrod

Oksefilet – rødvinssauce

Hertil årstidens grønt samt kartoffel efter eget valg

 

Desserter

Panna cotta – vanille – sorbet

Chokoladekage – honningsyltede bær – parfait

Citrusconsommé – vanille – mynte – rørt creme

 

Forret 70,-

Hovedret 175,-

Dessert 70,-

3 retter 298,-

 

 

De eventyrlige

 

Supper

Krabbesuppe – fløde – safran

Svampesuppe – trøffel – krydderurter

Hertil hjemmebagte brød

 

Forretter

Tapas tallerken – 4 fristelser

Fisketallerken – 4 små fisk

Hjemmerøget tallerken – 4 fristelser med røg

Carpaccio af tun – tomat -  havsalt

Hertil hjemmebagte brød

 

Hovedretter

Oksemørbrad – pebersauce

Dansk lammeryg – rosmarinsauce

Dansk kalvefilet – dijonsauce

Krondyr – portvinssauce

Hertil årstidens grønt samt kartoffel efter eget valg

 

Desserter

Desserttallerken – 5 søde fristelser

Ostetallerken  - ristet rugbrød – oliven

Hasselnøddetærte – chokolade - creme

 

Forret 80,-

Hovedret 215,-

Dessert 80,-

3 retter 355,-

 

Menuerne er forslag til en god middag. Har I andre ønsker, er dette også muligt.

Kontakt os og hør nærmere. Vi tilpasser gerne menuen.

 

Natmad – vælg selv

 

Suppe – urter - brød

Biksemad – spejlæg- rødbeder

Æggekage  - bacon – rødbeder

Sandwich – 3 slags fyld

Pizza – pesto – salat

Friskbagte croissanters – 3 slags fyld

Boller/rugbrød – pålæg – ost – lun leverpostej

 

65,-